Virus Corona gây viêm đường hô hấp cấp đã và đang là đại dịch nguy hiểm nhất toàn cầu, là vấn đề nóng được quan tâm nhất hiện nay. Đặc biệt khi virus xuất hiện thêm nhiều biến chủng khiến người mắc bệnh có các biểu hiện như ho, sốt và khó thở, suy yếu nội tạng…
Do đây là bệnh viêm phổi do virus, thuốc kháng sinh không có tác dụng, các loại thuốc chống virus hiện tại được dùng cho bệnh cúm thông thường cũng không hiệu quả và vacxin phòng bệnh vẫn đang tiếp tục trong quá trình nghiên cứu và kiểm chứng.
Chính vì vậy, cách tốt nhất để tự bảo vệ sức khỏe bản thân là nâng cao sức đề kháng của cơ thể. Những người có đề kháng tốt sẽ có khả năng tiêu diệt virus lạ này ngay từ khi mới xâm nhập vào cơ thể khiến chúng không có cơ hội gây bệnh.
Các loại thực phẩm nên dùng để nâng cao đề kháng, tăng cường miễn dịch
Tỏi, hành và hẹ
Công dụng
Tỏi là chất kháng sinh tự nhiên vũ khí hữu hiệu chống lại rất nhiều bệnh như cảm cúm và viêm đường hô hấp, chữa tăng huyết áp, mỡ máu, giảm đường huyết, phòng chống ung thư…Tỏi rất quen thuộc và cũng dễ dàng tìm thấy trong căn bếp của mỗi gia đình nên dùng tỏi để tăng cường sức đề kháng trong mùa dịch rất tốt, tiện lợi.
Trong tỏi chứa nhiều allicin, fitonxit – chất kháng sinh tự nhiên cùng iod và tinh dầu (giàu glycogen) có công dụng diệt khuẩn, sát trùng, chống viêm nhiễm). Ngoài ra, tỏi còn chứa hàm lượng lớn vitamin A, B, C, D, PP, hydrat cacbon, polisaccarit, inulin, fitoxterin và các khoáng chất khác cần thiết cho cơ thể như iốt, canxi, photpho, magie và các nguyên tố vi lượng.
Hành và hẹ làm tăng hoạt động của các tế bào miễn dịch tự nhiên của cơ thể người. Nhờ đó làm giảm mức độ nghiêm trọng của các triệu chứng cảm lạnh và cúm. Kết quả này đã được chứng minh cụ thể. Tương tự, hành tây có đặc tính làm tăng số lượng bạch cầu, rất cần thiết trong việc chống lại mầm bệnh.
Cách thực hiện
Cách 1
- Ăn tỏi tươi là cách tốt nhất
- Nên ăn 3 – 5 tép tỏi tươi hoặc khô mỗi ngày
Cách 2
Dùng tỏi chế biến thành giấm tỏi, rượu tỏi ăn hàng ngày nhưng chỉ với một lượng nhỏ phù hợp, tránh gây hại cho dạ dày
Cách 3
Lá hẹ và đường phèn đem hấp cách thủy trong 20 phút. Sử dụng phần nước để uống mỗi ngày 2 lần, mỗi lần 2 thìa. Có thể ăn cả lá hẹ.
Cách 4
Trộn lá hẹ với mật ong sau đó hấp cách thủy 30 phút để uống mỗi ngày 1-2 lần/ngày
Vitamin C
Công dụng
Vitamin C là chất dinh dưỡng quan trọng và thiết yếu đối với cơ thể con người. Vitamin C có khả năng tăng cường sức đề kháng, nâng cao hệ miễn dịch bởi nó giúp làm tăng khả năng sản sinh của bạch cầu trong máu.
Tuy nhiên, cơ thể con người không thể tự sản sinh ra vitamin C nên buộc chúng ta phải bổ sung từ bên ngoài thông qua các loại thực phẩm để duy trì sức khỏe.
Cách thực hiện
Cách 1
Tăng cường ăn các loại trái cây như cam, quýt, bưởi, chanh, dứa,…hoặc uống nước ép, sinh tố từ những trái cây giàu nguồn vitamin C
Cách 2
Uống viên sủi bổ sung vitamin C
Cách 3
Sử dụng thực phẩm chức năng vitamin C để tăng cường sức đề kháng trong mùa dịch
» Xem thêm: Top 8 thực phẩm chức năng vitamin C tăng đề kháng tốt nhất
Nấm
Công dụng
Các bằng chứng khoa học cho thấy nấm có đặc tính kháng virus tự nhiên giúp cơ thể bạn chống lại bệnh cúm – bao gồm các triệu chứng tương tự như nCoV. Nấm thúc đẩy quá trình sản sinh ra cytokine giúp chống lại virus cúm đồng thời nấm cũng có chứa polysaccharides – loại hợp chất hỗ trợ hệ miễn dịch rất tốt.
Cách thực hiện
Phối hợp các loại nấm tốt với nhau trong bữa ăn hàng ngày như nấm hương, nấm khiêu vũ (maitake) và nấm linh chi
Rau xanh
Công dụng
Rau xanh là nguồn thực phẩm chứa hàm lượng vitamin và khoáng chất dồi dào. Đặc biệt là vitamin C, E và các chất chống oxy hóa hữu hiệu. Một số loại rau xanh như súp lơ, rau bó xôi, rau cải giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể khi bạn bị cúm hoặc các bệnh viêm nhiễm khác.
Ngoài ra, bí đỏ cũng là loại rau củ có chứa nhiều dưỡng chất có ích như vitamin, muối khoáng, sắt và hàm lượng axit hữu cơ. Mặc dù không mang lại lợi ích ngay lập tức, rau xanh hay các loại thực phẩm khác vẫn có đặc tính kháng virus giúp ngăn ngừa, phòng chống bệnh tật.
Cách thực hiện
Tăng cường bổ sung rau xanh vào các bữa ăn hàng ngày giúp cung cấp đủ vitamin và khoáng chất, nâng cao đề kháng và hệ miễn dịch cơ thể, phòng chống virus corona
Sữa chua nguyên chất
Công dụng
Sữa chua là thực phẩm bổ sung lợi khuẩn và men vi sinh, tăng cường sức khỏe đường ruột và hoạt động của hệ tiêu hóa đồng thời giúp cơ thể tăng cường khả năng phòng vệ chống lại các virus. Sữa chua cũng chính là nguồn vitamin D tuyệt vời vì vitamin D là chất kích hoạt hiệu quả cho một hệ miễn dịch hoàn hảo.
Thực phẩm lên men như sữa chua đã được chứng minh là thúc đẩy hoạt động của các kháng khuẩn trong cơ thể. Vì thế mà dinh dưỡng trong mùa dịch không được bỏ qua sữa chua.
Cách thực hiện
Nên ăn sữa chua không đường (tránh các loại sữa chua có nhiều đường). Bạn có thể làm sữa chua tại nhà bằng trái cây và thêm vào đó 1 ít mật ong hoặc có thể bổ sung các loại thực phẩm lên men tự nhiên khác như kim chi, dưa cải muối…với lượng phù hợp
Trà xanh
Công dụng
Trà xanh là một chất chống oxy hóa tuyệt vời. Trà xanh giàu epigallocatechin gallate, hoặc EGCG, một chất oxy hóa mạnh mẽ khác trong khi EGCG là chất tăng khả năng sức đề kháng. Nó cũng là nguồn axit amin L-theanine tốt. L-theanine có thể hỗ trợ sản xuất các hợp chất chống vi trùng trong các tế bào của bạn.
Cách thực hiện
Uống nước trà xanh hoặc ăn những thực phẩm có thành phần trà xanh (bột ngũ cốc trà xanh)
Ngoài các biện pháp dinh dưỡng tăng cường đề kháng trên, mọi người cũng có thể dùng tinh dầu thiên nhiên (tinh dầu quế, chanh sả, lá mùi già, tràm trà, tinh dầu vỏ bưởi, vỏ cam,…) để xông phòng, xông xe ô tô giúp khử khuẩn giúp làm sạch không khí, giúp làm ấm cơ thể, phòng ngừa cảm lạnh.
Thêm vào đó, bạn có thể dùng tinh dầu thiên nhiên để hòa vào nước lau nhà, lau chùi đồ đạc, những chỗ tay cầm vào hoặc pha với cồn để rửa tay phòng chống vi khuẩn, virus.
Tránh tiêu thụ các sản phẩm động vật sống hoặc chưa chín kỹ
Sản phẩm động vật sống hoặc chưa chín kỹ mang nhiều khả năng về nguy cơ phát tán dịch bệnh. Do vậy mọi người cần hết sức cẩn trọng.
Các nhà khoa học cho biết Virus Corona không chịu được nhiệt, nó chết ở nhiệt độ 56 độ trong vòng 30 phút. Vì thế mọi người nên tráng nước sôi các đồ bát đĩa trước khi ăn uống và chỉ ăn thực phẩm đã nấu chín, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Với những người thích ăn trứng lòng đào cần chế biến trứng cho đến khi cả lòng trắng và lòng đỏ đều đông lại. Đồng thời cắt giảm những thực phẩm không lành mạnh như các món chiên, nướng, đồ ăn nhanh, nhiều dầu mỡ, chất béo hay thực phẩm nhiều chất bảo quản như thịt hun khói, xúc xích,…Những loại thực phẩm này có thể gây viêm trong cơ thể và làm suy yếu hệ thống miễn dịch.
Bên cạnh đó, để tăng cường sức đề kháng bảo vệ bản thân trong mùa dịch COVID-19 mọi người cũng cần uống nhiều nước (tối thiểu 1,5 lít nước/ngày), nghỉ ngơi đầy đủ để nâng cao sức khỏe chống lại dịch bệnh.
Dịch bệnh COVID-19 vẫn đang diễn biến phức tạp với ngày càng nhiều biến chủng, tấn công sức khỏe con người. Vì vậy Chính phủ khuyến cáo mọi người dân cần nâng cao ý thức phòng dịch cũng như tự bảo vệ sức khỏe bản thân, chung tay bảo vệ sức khỏe cộng đồng.
Nguồn tham khảo:
https://ncov.moh.gov.vn/web/guest/-/dinh-duong-nang-cao-suc-e-khang-trong-mua-dich-ncov
https://www.benhvien108.vn/dinh-duong-giup-tang-cuong-suc-de-khang-trong-mua-dich-covid-19.htm